Géologie
Sol argileux brun-rouge, cailloutis glaciaires
Altitude
490–510 m
Exposition
Plein sud
Le Climat
Situation
La parcelle « Les Tires » est située à Auvernier, à l’est de la commune. Parcelle de 5’000 m2 face au Lac de Neuchâtel. Densité de plantation à 5’000 pied/ha. Orientation plein Sud et exposition en légère pente vers le lac, entre 490m et 510m d’altitude.
Sol
Roche-mère en colluvions sur cailloutis glacio-torrentiels. Sol très profond, non calcaire, à horizon brun-rouge argileux. Zone convexe sur cailloutis très bien drainé au profil hydrique sans excès d’eau. Profil racinaire profond (160cm) puis racines de fond chevelues à 200cm.
Sélection
Clone de pinot noir « secret » issu d’une sélection massale de pieds greffés par notre arrière-grand-père, pépiniériste viticole de métier dès 1900. Tous les ceps ont été plantés en 1964. Encore plein de vie, ils produisent des grappes à petits grains serrés avec des rendements naturellement bas (500gr/m2). Taille en Guyot simple.
